Tartares

Competencia general

El objetivo de este curso es resaltar los sabores basados en una receta. Desde el corte hasta la preparación final del plato tienen unos sabores y texturas que realzan  cuando están elaborado.

Aprende a como se trata el producto y las bases para poder realizar una excelente elaboración.

Temario

  • Atún.
  • Salmón.
  • Acompañamiento.

Información adicional

  • Precio: 80 euros.
  • Hora: 10:oo a 13:00.
  • Fecha de Inicio: 05/06/2019.
  • Duración: 3 horas.

Para mas información o inscripción rellena el siguiente formulario

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